当園では、ミヤギシロメ、秘伝豆、黒五葉、や花豆、白豆と多種扱っております。

食べチョクポケットマルシェでも販売中です。

 

あかまのお豆は蒔いたら芽が出る、生きているお豆。

地元の飲食店さんにも「味が濃く、大地のエネルギーを感じる!」とご好評いただいています。

 

鮮度が命なので、紙の袋に入れて呼吸できるように寝かしてご注文後に包装します。

1年で売り切る量だけ栽培するので、古豆はありません。

 

調理一例

ミヤギシロメ

味噌、お豆腐、納豆、煮豆

 

黒五葉

煮豆、いり豆、豆乳、豆腐、おはぎ

 

秘伝豆

ゆで豆、豆乳、豆腐、いり豆、きな粉、豆餅

 

大納言

ぜんざい、塩小豆、おしるこ

 

白いんげん

白ふかし、煮豆

 

花豆

煮豆、甘納豆、コーヒー味煮豆

 

これ以外にも、豆カレー、豆パン、豆スープなどなど、色々な組み合わせで豆料理を楽しんでください。